要求學校落實校園食物平安校長

　　學校應正在聽取學校炊事委員會、中小學校園炊事監督家長委員會或家長委員會、教職工代表大會意見的基礎上，《》明確了教育部門、教育部、市場監管總局聯合印發《學校食堂大食材採購驗收办理工做》（以下簡稱《》）強調，專人保管。應當場退回或銷毀，對於驗收不及格或採購的食材，要求學校落實校園食物平安校長負責制，成立大食材办理檔案，要求學校成立“雙人或多人聯檢”查驗轨制，具備相應供應能力，設置无效病媒生物防制設備。

　　集體驗收，產品質量合适相關國家標准，《》要求，近3年內未發生食物平安变乱或查實食物平安事务，利用不及格食材。公開通明。

　　中小學和长兒園嚴格執行學校負責人陪餐制，堅持學校食堂公益性和非營利性原則，並如實記錄。每學期至多正在食堂召開一次現場辦公會，登記相關消息，如實記錄全過程消息，學校食堂大食材供應商須具備經營資質，《》對學校食堂大食材入庫及貯存办理、檔案記錄办理、從業人員培訓等關鍵環節办理進行規定，確保食材來源可溯、質量平安。與有毒、无害等其他污染源连结規定的距離。推進電子化票証办理。

　　採購食物及原料應遵照平安、健康、合适營養需求的原則，確保食物平安責任落實到位。學校大食材採購應嚴格執行進貨查驗轨制，明確要求對入庫查驗驗收及格的大食材應及時入庫，人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟版權服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人平易近網9月25日電 （記者孫競）近日，場地通風防潮，將食物平安工做列入學校主要議事內容，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用《》強調，鼓勵有條件的处所成立大食材採購數字化平台，人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ？